Chablis

1er Cru Vacoupin
Distribuzione / Baudouin Millet
Francia, Chablis

Questo Chablis Premier Cru Vaucoupin è un vino elegante, generoso e perfettamente bilanciato. Al naso, un bouquet aromatico avvolgente rivela note lattee, burrate e deliziosi sentori esotici di banana: un capolavoro di finezza ed equilibrio. In bocca, l’attacco è morbidissimo, per poi evolvere in una pienezza vellutata e avvolgente. Ritroviamo le seducenti note fruttate esotiche e brioche, in un’esplosione di voluttà. L’equilibrio tra freschezza e struttura è impeccabile.

VIGNA Le rese sono generalmente basse a causa dei suoli drenanti, dell’esposizione al sole e del forte vento.

VINIFICAZIONE La vinificazione avviene tramite pressatura pneumatica dell’uva intera e fermentazione lenta a temperatura controllata.

BICCHIERE E SERVIZIO Servire a 10-12° C in calice ampio da vino bianco.

ABBINAMENTI ED EPOCA DI CONSUMO Sempre un po’ discreto e moderato nella sua gioventù, raggiunge il suo pieno potenziale dopo qualche anno. La sua struttura minerale e la sua intensa acidità lo aiutano a invecchiare per 10 anni o più.

Chablis 1er Cru Vacoupin
CARATTERISTICHE
Alcol14 % vol
​IMBALLO
​Capacità ​Scatola
750 mL 6

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