Pinot Noir Rüdesheim

Ortswein VDP Trocken
Distribuzione / Bischöfliches Weingut
Germania, Rheingau

Questo Pinot Noir seduce con un colore rosso rubino intenso e riflessi violacei. Al naso, si apre con profumi di frutti di bosco maturi, come mora e ribes nero, arricchiti da note speziate di pepe nero e un accenno di fumo. Al palato, è secco e ben strutturato, con tannini setosi e un’acidità vivace che bilancia perfettamente i sapori di ciliegia amarena e lampone. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto minerale che richiama le caratteristiche uniche del terroir di Rüdesheim.

VIGNA Le uve provengono dalle vigne di Assmannshausen, un’area rinomata per i suoi terreni ricchi di ardesia e quarzo che conferiscono al vino una mineralità distintiva.

BICCHIERE E SERVIZIO Servire a 14-16° C in calice ampio da vino rosso. 

ABBINAMENTI ED EPOCA DI CONSUMO La sua delicatezza lo rende ideale per accompagnare carni bianche come il pollo arrosto, mentre la sua complessità aromatica si sposa divinamente con piatti più strutturati a base di selvaggina di penna. Da provare anche con formaggi stagionati e piatti vegetariani, per apprezzarne appieno le sfumature aromatiche.

 

Pinot Noir Rüdesheim Ortswein VDP Trocken
CARATTERISTICHE
Alcol14 % vol
​IMBALLO
​Capacità ​Scatola
750 mL 6

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