Crémant d'Alsace

Brut , AOC Crémant d'Alsace
Distribuzione / Domaine Charles Baur
Francia, Alsazia

Ottenuto da uve Auxerrois 55%, Chardonnay 25% e Pinot Gris 15%, questo Crémant offre un bouquet complesso con aromi di frutta bianca che denotano uno stile elegante e raffinato. Il vino si presenta fresco, delicato e ben bilanciato, con sapori che si fondono armonicamente.

VIGNA I vigneti dell’azienda sono coltivati secondo i principi dell'agricoltura biologica e con rese moderate. La vendemmia avviene sempre manualmente.

VINIFICAZIONE La vinificazione prevede una pressatura soffice e l’estrazione dei mosti da uve intere. Seconda fermentazione in bottiglia, che viene quindi lasciata riposare per almeno 24 mesi.

BICCHIERE E SERVIZIO Servire a 8° C in calice ampio da metodo classico.

ABBINAMENTI ED EPOCA DI CONSUMO Delizioso come aperitivo, può essere degustato con ostriche, salmone affumicato o carni bianche in abbinamenti raffinati che ne esaltano le sue qualità.

Crémant d'Alsace Brut 
AOC Crémant d'Alsace
CARATTERISTICHE
Alcol12,5 % vol
​IMBALLO
​Capacità ​Scatola
750 mL 6
1,5 L 2

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