Pinot Gris Vendanges Tardives

Grand Cru Eichberg , AOC Alsace
Distribuzione / Domaine Charles Baur
Francia, Alsazia

È un vino opulento e seducente, con aromi di frutta matura come albicocca, pesca e miele, accompagnati da note speziate di zenzero e vaniglia. Al palato, è ricco e vellutato, con una dolcezza equilibrata da una vivace acidità che ne bilancia la ricchezza.

VIGNA I vigneti dell’azienda sono coltivati secondo i principi dell'agricoltura biologica e con rese moderate. La vendemmia avviene sempre manualmente.

VINIFICAZIONE La produzione di questo prezioso vino è un processo meticoloso. Le uve Pinot Gris vengono raccolte tardi, ben oltre la vendemmia tradizionale, quando sono state baciate dal sole autunnale e hanno raggiunto un livello di maturazione eccezionale. Questo permette alle uve di sviluppare aromi intensi e complessi.

BICCHIERE E SERVIZIO Servire a 10-12° C in calice ampio da vino bianco.

ABBINAMENTI ED EPOCA DI CONSUMO Questo vino è perfetto per accompagnare dessert a base di frutta o formaggi erborinati. Può anche essere degustato da solo, come vino da meditazione, per apprezzarne appieno la complessità e l’eleganza.

Pinot Gris Vendanges Tardives Grand Cru Eichberg 
AOC Alsace
CARATTERISTICHE
Alcol12,5 % vol
​IMBALLO
​Capacità ​Scatola
750 mL 6

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