Pinot Gris

Grand Cru Eichberg, AOC Alsace
Distribuzione / Domaine Charles Baur
Francia, Alsazia

Un vino bianco secco che rivela aromi di frutta come albicocca e pesca. Al palato, questo vino è rotondo ed elegante, con note di frutta gialla matura e fiori bianchi. Prodotto dalla famiglia Baur nelle splendide colline dell’Alsazia, questo Pinot Grigio Grand Cru Eichberg esprime il terroir unico della regione attraverso il suo stile delicato ed equilibrato.

VIGNA I vigneti dell’azienda sono coltivati secondo i principi dell'agricoltura biologica e con rese moderate. La vendemmia avviene sempre manualmente.

VINIFICAZIONE L’uva è raccolta e selezionata a mano, quindi pigiata attraverso la pressatura pneumatica dell’uva intera. La fermentazione lenta avviene sotto stretto controllo della temperatura. La maturazione sulle fecce fini dura nove mesi dopo di che il vino è messo in bottiglia.

BICCHIERE E SERVIZIO Servire a 10-12° C in calice ampio da vino bianco.

ABBINAMENTI ED EPOCA DI CONSUMO Ideale come aperitivo o per accompagnare piatti a base di crostacei, terrine, pollame o la tradizionale “Baeckaoffa” alsaziana.

Pinot Gris Grand Cru Eichberg
AOC Alsace
CARATTERISTICHE
Alcol14 % vol
​IMBALLO
​Capacità ​Scatola
750 mL 6

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