Graševina Premium

D.O. Principovac, 2022
Distribuzione / Iločki Podrumi
Croazia, Slavonia

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso presenta toni fruttati di mela e agrumi seguiti da un bouquet di fiori di acacia. Al palato è fresco, armonioso, di buona struttura ed equilibrato.

VIGNA Uve 100% Graševina della zona di Principovac, direttamente dalle colline di Srijem. Vendemmia manuale.

VINIFICAZIONE  Pressatura delle uve e sedimentazione a temperatura controllata tra i 10 e i 15° C, decantazione del mosto dopo 24 ore. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio per 8-10 giorni a una temperatura di 18-20° C. Il vino matura in vasche d'acciaio, l'imbottigliamento avviene dopo 12 mesi, chiusura con sughero monopezzo. Da degustare subito ma è interessante la sua evoluzione nel tempo.

BICCHIERE E SERVIZIO Servire a 10° C in calice da vino bianco.

ABBINAMENTI E EPOCA DI CONSUMO Si consiglia l'abbinamento per contrasto con tendenti dolci per bilanciare le sue caratteristiche. Da provare con tagliatelle gamberi e zucchine, salmone, primi piatti con verdure, gratin di patate.

Graševina Premium D.O. Principovac
2022
CARATTERISTICHE
Alcol13,5 % vol
​IMBALLO
​Capacità ​Scatola
750 mL 6

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